Question

Какие грибы могут участвовать в процессе симбиоза ? Какие грибы используют в микробиологической промышленности ?

Answer 1

Ответ:

✓ Подберёзовик (береза)

Подосиновик (осина)

Белый гриб (ель)

Также, лисички, рыжики, маслята, мухоморы

✓ Используют для производства некоторых лекарств (витамины, антибиотики, ферменты) - пеницилл, мухоморы (настойка), гриб Рэйши или трутовик; пищи - дрожжи; кислот (лимонная, глюконовая) - плесневый гриб ас-пергиллус нигер.

Answer 2

В процессе симбиоза грибы могут участвовать как грибы-микоризные, так и грибы-эндофиты. Некоторые из них взаимодействуют с растениями, а другие с животными. Вот несколько примеров:

1. Микоризные грибы: Это грибы, которые образуют симбиотические отношения с корнями растений. Они помогают растениям поглощать питательные вещества из почвы и получать защиту от патогенных организмов. Примеры включают роды Amanita, Boletus, и Tricholoma.

2. Эндофитные грибы: Это грибы, которые обитают внутри тканей растений или животных без нанесения им вреда. Они могут способствовать защите своих хозяев от патогенов и стрессовых условий. Некоторые эндофитные грибы из рода Claviceps используются в производстве лекарственных веществ.

В микробиологической промышленности используются различные грибы для производства пищевых продуктов, антибиотиков, ферментов и других важных соединений. Вот несколько примеров:

1. Saccharomyces cerevisiae: Это дрожжи, которые используются в производстве хлеба, пива, вина и других алкогольных напитков.

2. Aspergillus oryzae: Этот гриб используется в производстве соевого соуса, мисо и других традиционных азиатских продуктов.

3. Penicillium: Некоторые виды гриба Penicillium используются для производства антибиотиков, например, пенициллина.

4. Ganoderma lucidum: Этот гриб известен как "рейши" и используется в традиционной медицине и производстве пищевых добавок.

5. Trichoderma: Этот род грибов используется для производства ферментов, которые находят применение в пищевой промышленности, например, для сыроварения.

Это лишь некоторые примеры грибов, используемых в микробиологической промышленности. Существует множество других видов, которые играют важную роль в различных процессах и производствах.