Question

Допоможіть!СРОЧНО!Ферменти печінки а)Розщеплення вуглеводів,білків,ліпідівб)Емульгація жирівв)Розщеплення вуглеводів​

Answer 1

Ліпідний обмін включає в себе наступні процеси:

Розщеплення, перетравлювання і всмоктування ліпідів в травному тракті, що надходять разом з їжею.

Транспорт жирів з кишечника за допомогою хиломикронов.

Обмін триацилгліцеролів.

Обмін фосфоліпідів.

Обмін холестерину.

Взаємоперетворення жирних кислот і кетонових тіл.

Ліпогенез.

Катаболізм ліпідів - ліполіз.

Катаболізм жирних кислот.

Answer 2

Ферменти печінки виконують різні функції у травленні різних класів харчових речовин. Основні ферменти печінки, що відповідають за розщеплення вуглеводів, білків і ліпідів, а також за емульгацію жирів, включають наступні:

а) Розщеплення вуглеводів: Ферменти, які розщеплюють вуглеводи, називають глікозидазами. Один з найважливіших ферментів цієї групи - глікогенфосфорилаза, яка каталізує розщеплення глікогену на глюкозу.

б) Емульгація жирів: Печінка не прямо розщеплює жири, але виробляє жовч, що допомагає емульгувати жири. Жовч, яку виробляє печінка, зберігається в жовчному міхурі і виводиться в кишечник під час перетравлення їжі. Жовч містить жовчні кислоти, які емульгують жири, тобто роблять їх більш розчинними у воді, що сприяє їх подальшому розщепленню ферментами панкреату та кишечнику.

в) Розщеплення білків: Ферменти, що розщеплюють білки, називаються протеазами або пептидазами. У печінці синтезуються різні протеази, такі як трипсин, хімотрипсин і карбоксипептидази, які розщеплюють білки на менші пептиди.

Зверніть увагу, що емульгація жирів зазвичай пов'язана з жовчю, яку виробляє печінка, але саме розщеплення жирів відбувається за допомогою ферментів панкреату та кишечника.