Question

1)Почему кость в уксусе становится резиновым?2)Почему при сжигании кость становится пеплом?

Answer 1

Відповідь:

1)уксус реагирует с неорганическим веществами кости,которые придают ей прочности  

2) при горении сгорают органические вещества кости,которые придают ей гибкости

Пояснення:

Answer 2

1. Когда кость погружается в уксус, происходит процесс деминерализации. Кости состоят преимущественно из минералов, таких как гидроксиапатит, который придает им твердость и прочность. Однако гидроксиапатит реагирует с уксусом (уксусная кислота - CH3COOH), образуя растворимые соли. Уксусная кислота реагирует с минералами в костях, разрушая связи между ними. Это приводит к выщелачиванию минералов из костей, что делает их менее твердыми и прочными. В результате кость становится "резиновой" или гибкой.

2. При сжигании кости происходит процесс называемый кальцинацией или обугливанием. Костная ткань содержит органические материалы, такие как коллаген и другие белки. Когда кость подвергается высокой температуре в отсутствии кислорода (например, при сжигании), органические материалы начинают разлагаться в процессе пиролиза, образуя углерод и другие газы. Этот процесс оставляет только минеральные остатки, которые образуют пепел. Это происходит потому, что минералы в костях являются инорганическими соединениями, которые не горят и остаются в виде пепла после сжигания органических материалов.