Question

Пищеварение в ротовой полости. Конспект!

Answer 1

Объяснение:

Пищеварение в полости рта

При пережевывании пища перемешивается со слюной, имеющей щелочную реакцию, которая начинает процесс пищеварения. Слюна содержит фермент птиалин, который растворяет некоторые легкорастворимые вещества, более плотные частицы смачивает и размягчает, покрывает пищевой комок слизью, облегчающей глотание. Птиалин содержит фермент амилазу, расщепляющий крахмал, прошедший тепловую обработку, с чего начинается химическая стадия пищеварения. Количество и состав слюны, влияющие на качество переваривания пищи на этом этапе, зависят от активности слюнных желез. Активность слюноотделения рефлекторно стимулируется режимными моментами (наступление времени регулярного приема пищи), мыслями о пище, а присутствие нищи во рту механически активирует секрецию слюны. Если пища сухая, слюна содержит большое количество слизи (муцина), а богатая углеводами пища стимулирует активность околоушных желез, в слюне которых содержится много ферментов. Пищеварение под воздействием слюны в ротовой полости лишь начинается, а продолжается внутри пищевого комка в желудке.

Answer 2

Пищеварение в ротовой полости - Конспект

I. Введение:

• Пищеварительная система: основная функция - разложение пищи на питательные вещества, чтобы организм мог усваивать их.
• Ротовая полость - начальный участок пищеварительной системы.
• Процесс пищеварения в ротовой полости называется механическим и химическим пищеварением.

II. Механическое пищеварение:

• Механическое действие начинается при приеме пищи в рот.
• Жевание: размалывание пищи зубами, образование мелкой массы - куска (болуса).
• Язык: помогает перемещать пищу во рту и формировать болус.

III. Химическое пищеварение:

• Происходит за счет ферментов и других химических веществ.
• Слюнные железы: выделяют слюну, содержащую фермент амилазу.
• Амилаза: разрушает крахмал (полисахарид) в мальтозу (дисахарид).

IV. Процесс пищеварения в ротовой полости:

1. Жевание: размельчение пищи зубами и перемешивание с слюной.
2. Образование болуса: жеваная пища образует мягкую массу (болус) благодаря слюне.
3. Выделение слюны: слюнные железы начинают выделять слюну при виде, запахе или мысли о пище.
4. Воздействие амилазы: амилаза в слюне начинает разрушать крахмал в мальтозу, начиная процесс его расщепления.

V. Завершение пищеварения в ротовой полости:

• Продолжительность нахождения пищи в ротовой полости ограничена временем жевания.
• Болус, подготовленный в ротовой полости, перемещается в стоматофарингеальный отдел пищевода.

VI. Заключение:

• Ротовая полость играет важную роль в начальной стадии пищеварения.
• Механическое и химическое пищеварение в ротовой полости подготавливают пищу к дальнейшему перевариванию и усвоению в организме.

Примечание: Данный конспект является общим обзором процесса пищеварения в ротовой полости и может быть дополнен более подробными сведениями о структуре ротовой полости, работе слюнных желез, более подробным описанием фермента амилазы и других деталей, касающихся этого процесса.