Question

Какое значение имеет запах и вкусовое качество пищи​

Answer 1

Ответ:

Острые и сладкие блюда труднее перевариваются.

Определенный вкус требует определенного состава желудочного сока, поэтому в языке есть рецепторы для распознавания вкуса пищи,чтобы заранее подготовить желудок к выработке  определенного сока.

Вкусовое качество пищи:

1)для рефлекторного соковыделения

2)для гуморальной регуляции соковыделения

3)для рефлекторного и гуморального соковыделения

4)все это не имеет особого значения

Объяснение:

Answer 2

Запах и вкусовое качество пищи имеют огромное значение для нашего восприятия пищи и удовлетворения потребностей в питании. Вот почему:

1. Аппетит и стимуляция аппетита: Запах пищи играет важную роль в стимуляции аппетита. Когда мы вдыхаем ароматы еды, они активируют наши рецепторы запаха и посылают сигналы в мозг, что может вызывать слюноотделение и увеличение аппетита. Запах может быть первым впечатлением, которое мы получаем от пищи, и он может быть решающим фактором в том, захотим ли мы есть эту пищу или нет.

2. Вкусовые ощущения: Вкус является еще одним ключевым аспектом восприятия пищи. Рецепторы в наших язычках реагируют на различные вкусы, такие как сладкий, соленый, кислый и горький. Комбинация вкусовых ощущений, а также текстура пищи, влияют на наше удовлетворение от пищи.

3. Пищевые предпочтения: Запах и вкус пищи связаны с нашими пищевыми предпочтениями и культурными влияниями. У каждого человека может быть индивидуальное предпочтение к определенным ароматам и вкусам. Некоторые ароматы и вкусы могут быть ассоциированы с определенными полезными питательными веществами, и наш организм может реагировать на них положительно.

4. Качество и безопасность пищи: Запах и вкус также могут служить индикаторами качества и безопасности пищи. Испорченные или испорченные продукты могут иметь неприятные запахи или вкусы, которые предупреждают нас о их непригодности для употребления. В то же время, свежая и качественная пища может обладать приятным запахом и вкусом, что делает ее более привлекательной для потребления.

В целом, запах и вкусовое качество пищи играют важную роль в нашем пищевом опыте. Они могут влиять на наш аппетит, удовлетворение от еды, пищевые предпочтения и помогать нам оценить качество и безопасность пищи.