Question

✉️ 1.Пестициды очень опасны для людей,но пока без них в сельском хозяйстве обойтись нельзя.Почему?А как их обезвредить?2.На двух участках,имеющих одинаковую площадь,при выращивании капусты вносили удобрения.На первом—достаточное количество органических(навоз),а на втором—избыток минеральных(калийные,азотные и фосфорные).С какого участка вы купили бы капусту и почему?​

Answer 1

Ответ:

Лучше всего мыть овощи в горячей воде с добавлением столовой ложки соды: щелочная среда разрушает пестициды в овощах. После нужно помыть овощи в проточной воде.  Пестициды разрушаются в ходе термообработки. А вот холодное квашение или маринование против них не действует.  Хорошо действует замачивание в холодной воде: за час можно избавиться от половины химикатов.

Объяснение: 1.) Пестициды – химикаты для обработки растений и их плодов против вредителей.  Для человека эти вещества могут быть также вредны

Answer 2

1. Пестициды, безусловно, могут представлять опасность для людей и окружающей среды, но они сейчас являются неотъемлемой частью сельского хозяйства. Отсутствие пестицидов может привести к значительным потерям урожая из-за вредителей, болезней и сорняков, что может привести к продовольственным кризисам и экономическим потерям для сельскохозяйственных производителей.

Чтобы обезвредить пестициды, применяемые в сельском хозяйстве, могут использоваться следующие методы:

а) Соблюдение сроков: Соблюдение указанных производителем сроков до сбора урожая, чтобы убедиться, что уровень остаточных пестицидов минимален.

б) Применение биологических контроллеров: Использование естественных врагов вредителей, как альтернативу химическим пестицидам.

в) Органическое сельское хозяйство: Переход к методам органического сельского хозяйства, которые ограничивают использование синтетических пестицидов.

г) Ротация культур: Практика выращивания разных культурных растений на том же участке по очереди, чтобы уменьшить нагрузку от паразитов и болезней.

д) Точечное применение: Более тщательное и точечное применение пестицидов с использованием современных технологий, чтобы минимизировать их расход и воздействие на окружающую среду.

2. Купил бы капусту с первого участка, где использовали достаточное количество органических удобрений (навоза). Причина заключается в том, что органические удобрения позволяют улучшить структуру почвы, обогатить ее питательными веществами и микроорганизмами. Такие удобрения способствуют длительному и устойчивому росту растений.

Участок, где было внесено избыток минеральных удобрений (калийных, азотных и фосфорных), может вызвать несколько проблем:

а) Избыточное использование минеральных удобрений может привести к накоплению токсичных элементов в почве и растениях, что может быть опасно для здоровья человека.

б) Высокие концентрации минеральных удобрений могут изменить кислотность почвы, что отрицательно скажется на способности растений поглощать питательные вещества.

в) Рост растений на участке с избытком минеральных удобрений может быть более интенсивным, но менее устойчивым и менее качественным, так как это может привести к накоплению нитратов и других химических веществ в растениях.

Таким образом, капуста с участка, где использовали органические удобрения, вероятнее всего будет более безопасной и качественной для потребления.