Question

В каком направлении передвигается весной по стеблю берёзовый сок?Поясните

Answer 1

Ответ:

Весной, с наступлением первых тёплых дней, у берёзы начинается сокодвижение и продолжается до распускания почек. Сок движется от корней к кроне по действием корневого давления. Сок представляет прозрачную жидкость с приятным чуть сладковатым вкусом и содержит органические кислоты, эфирные масла, витамины. Является природным пищевым ресурсом.

Answer 2

Весной берёзовый сок передвигается по стеблю берёзы в направлении от корней к верху. Это процесс, известный как подъём соков или асцент сока. В зимний период большая часть соков в дереве останавливается из-за низких температур, но с приходом весны, когда температура повышается и становится более благоприятной, соки начинают активно двигаться.

Основной механизм передвижения соков в берёзе основан на различии давлений и притоках влаги. Зимой корни берёзы продолжают поглощать воду из почвы, и она скапливается в корнях и стволе. Когда весна наступает и температура повышается, это вызывает осмотическое давление в стволе, и сок начинает двигаться вверх по сосудам к верхушке дерева.

Другим фактором, способствующим движению сока, является процесс фотосинтеза, который начинается в листьях с приходом солнечного света. Листья используют энергию света, чтобы преобразовывать углекислый газ и воду в глюкозу и кислород. Глюкоза, полученная в результате фотосинтеза, используется как источник энергии для роста и развития дерева. В процессе фотосинтеза в листьях происходит испарение воды, что создает негативное давление в стебле. Это негативное давление помогает подтянуть соки вверх по стеблю.

Таким образом, комбинация осмотического давления и негативного давления, создаваемого фотосинтезом и испарением, позволяет берёзовому соку передвигаться вверх по стеблю весной.