Question

Люди научились выращивать шампиньоны на навозе, вешенку – на отрезках стволов спиленных лиственных деревьев, на соломе. Почему на навозе или чурбаках деревьев нельзя выращивать белые грибы или подосиновики?​

Answer 1

Ответ:

Потому что данным грибам нужны определенные деревья, чтобы войти в такие сложные отношения, как симбиоз. Поэтому большинство грибов не выращивается из-за того, что нет подходящих деревьев.

Answer 2

Выращивание грибов имеет свои особенности, и разные виды грибов требуют определенных условий для успешной культивации. Шампиньоны и вешенки действительно могут быть выращены на навозе, соломе или даже на отходах деревьев, потому что они обладают специфическими требованиями к питательной среде и окружающей среде. Однако белые грибы (боровики) и подосиновики имеют отличные от шампиньонов и вешенок требования, которые могут затруднять их выращивание на навозе или отрезках стволов деревьев.

Белые грибы и подосиновики являются микоризными грибами, что означает, что они устанавливают симбиотические отношения с корнями деревьев. Это означает, что они обмениваются питательными веществами с деревьями и зависят от их присутствия для успешного роста. Поэтому выращивание этих грибов на навозе или даже на отрезках стволов деревьев может оказаться сложным из-за отсутствия необходимых партнеров (деревьев) для микоризного взаимодействия.

Шампиньоны и вешенки, с другой стороны, являются сапрофитами, то есть они разлагают органический материал (например, навоз или солому) без необходимости симбиотических отношений с другими растениями. Это делает их более адаптированными к культивации в таких условиях.

Таким образом, хотя возможно, что в будущем будут разработаны специфические методы для выращивания боровиков и подосиновиков на навозе или отрезках стволов деревьев, в настоящее время это представляет собой более сложную задачу из-за их микоризной зависимости.