Question

Помогите с биологией! Объясните, как происходит химическое расщепление органических веществ пищи, какова роль ферментов в этом процессе. Проиллюстрируйте на примере ферментов желудка и 12 –перстной кишки.

Answer 1

Ответ:

Когда пища заходит внутр желудка(кстати там кислая среда) оно начинает расщепится. Кроме жиров там расщепляются белки и углеводи. Ферменты как малтаза, лактаза, протаза действует на них. В 12 перстной кишки печень виделяет желчь и поджелудочная железа свои ферменты что-бы расщепит жиров

Answer 2

Конечно, я помогу вам разобраться! Химическое расщепление органических веществ пищи происходит благодаря ферментам – специальным белкам, которые ускоряют химические реакции в организме. Они играют важную роль в переваривании пищи, разбивая сложные молекулы на более простые, чтобы они могли быть усвоены организмом.

Процесс пищеварения начинается с рта, где фермент амилаза начинает разбивать сложные углеводы (например, крахмал) на более простые сахара. Затем пища перемещается в желудок.

В желудке секретируются несколько ферментов, таких как пепсин. Пепсин является примером протеолитического фермента, который разлагает белки на более короткие пептиды. Он активен в кислой среде желудочного сока. Процесс долгой переваривания белков начинается в желудке, где пепсин начинает разрывать их молекулярные связи.

После этого пища перемещается в 12-перстную кишку, где включаются ферменты из поджелудочной железы. Эти ферменты включают протеазы (ферменты, разлагающие белки), амилазы (разлагающие углеводы) и липазы (разлагающие жиры). Они помогают завершить расщепление пищи до такого состояния, при котором пищевые молекулы могут быть усвоены организмом через стенки кишечника.

Итак, роль ферментов заключается в ускорении химических реакций расщепления пищи на более простые молекулы, что облегчает их усвоение организмом.

Для иллюстрации на примере ферментов желудка и 12-перстной кишки: пепсин в желудке разлагает белки на пептиды, а амилазы, протеазы и липазы в 12-перстной кишке дальше разлагают углеводы, белки и жиры на более простые компоненты, которые организм может легко усвоить.

Надеюсь, это помогло вам понять процесс химического расщепления пищи и роль ферментов в этом процессе!