Question

Биология:Какие грибы паразиты растений представляют непосредственную опасность для здоровья человека и почему? ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:Грибы паразиты наносят вред не только растениям, но и животным и человеку. Из всего многообразия грибов патогенными для человека являются всего лишь около 100 видов. Это микроскопические грибы, размерами больше бактерий. В отличие от бактерий, они хорошо защищены от воздействия факторов внешней среды и хорошо приспосабливаются.  

Плесневые грибы широко представлены в окружающей среде. Это всем известная плесень на продуктах, например на хлебе, сыре, варенье. Нитчатые, плесневые грибы (Аспергиллы, Пенициллы, Мукор и др. ) растут на поверхности питательного субстрата. Они размножаются вегетативно в присутствии кислорода, образуют пленку, а при благоприятных условиях — и «пушок» , который является спороносящим элементом гриба.

Answer 2

Некоторые грибы-паразиты растений могут представлять непосредственную опасность для здоровья человека. Вот несколько примеров таких грибов:

1. Аспергиллез (Aspergillus): Этот гриб может быть найден в почве, воздухе и различных растениях. Некоторые виды Aspergillus могут вырабатывать токсины, называемые афлатоксинами, которые могут быть опасны для здоровья человека. При употреблении зараженных афлатоксинами продуктов питания, таких как орехи, кукуруза и специи, возможно возникновение различных заболеваний, включая рак печени.

2. Клостериум (Claviceps): Этот гриб является паразитом некоторых злаковых культур, таких как пшеница, рожь и ячмень. Он может поражать эти растения, приводя к образованию в их соцветиях спороносных органов, известных как эрготы. Эрготы содержат токсины, называемые эрготаминами, которые могут быть вредными для здоровья человека. При употреблении зараженных продуктов питания, таких как хлеб или мука, возможно возникновение эрготизма, что проявляется судорогами, головной болью и другими негативными эффектами.

3. Алтернария (Alternaria): Это род грибов, который может быть найден в почве и на различных растениях. Некоторые виды Алтернарии способны вырабатывать микотоксины, такие как альтернариол и альтертоцины, которые могут вызывать аллергические реакции у людей. Контакт с этими грибами или употребление зараженных продуктов питания может вызвать дерматиты, астму и другие аллергические симптомы.

Важно отметить, что большинство грибов-паразитов растений не являются прямыми угрозами для здоровья человека. Однако некоторые из них способны синтезировать токсины или вызывать аллергические реакции, и поэтому могут стать причиной проблем для здоровья, если они попадают в организм человека через зараженную пищу или вдыхаемый воздух.