Question

Роль ротовой полости и печени в процессе пищеварении​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

У человека пищеварение начинается в ротовой полости, где пища пережёвывается. Этот процесс стимулирует экзокринные железы, выделяющие слюну. Присутствующая в слюне амилаза участвует в расщеплении полисахаридов и образовании болюса — пищевого комка, что облегчает прохождение пищи по пищеводу.

Роль печени в пищеварении:

Детоксикационная (расщепление физиологически активных соединений, продукция мочевой кислоты, мочевины из более токсических соединений), фагоцитоз купферовскими клетками

Регуляция углеводного обмена (конверсия глюкозы в гликоген, гликогеногезис)

Регуляция липидного метаболизма (синтез триглицеридов и холестерола, экскреция холестерола в желчь, образование кетоновых тел из жирных кислот)

Синтез белков (альбумин, транспортные белки плазмы, фибриноген, протромбин и др.)

Образование желчи

Answer 2

ротовая полость: анализ вкусовых свойств, первичный гидролиз углеводов, измельчает/обволакивает слюной пищу и формирует пищевой комок, защищает пищеварительный тракт от попадания некачественных веществ, вызывает возбуждение и работу желудка.

печень: обеззараживает ядовитые вещества, откладывает гликоген, участвует в углеводном, белковом и жировом обменах, вырабатывает желчь (которая в свою очередь способствует пищеварению)

Answer 3

Ротовая полость и печень играют важную роль в процессе пищеварения, выполняя различные функции на разных этапах пищеварительного процесса.

Ротовая полость:

1. Механическая обработка: Пища начинает перевариваться ещё в ротовой полости благодаря механической обработке: жеванию и перемешиванию с слюной. Жевание разбивает пищу на более мелкие частицы, что увеличивает поверхность для дальнейшего воздействия ферментов.

2. Химическая обработка: Слюна содержит фермент амилазу, который начинает разрушать углеводы (например, крахмал) на более простые сахара. Это начальный этап расщепления углеводов в пище.

Печень:

1. Производство желчи: Печень является важным органом в пищеварительной системе благодаря своей роли в образовании желчи. Желчь накапливается в желчном пузыре и выделяется в двенадцатиперстную кишку при поступлении пищи. Желчь содержит желчные кислоты, которые помогают разлагать жиры в кишечнике на более мелкие частицы, улучшая их усвоение ферментами.

2. Эмульгация жиров: Желчные кислоты помогают эмульгировать жиры, разбивая их на мельчайшие капли. Это значительно увеличивает поверхность жировых молекул, что облегчает действие панкреатических ферментов (липазы) на них.

Таким образом, ротовая полость и печень совместно выполняют ряд важных функций в пищеварении, начиная с механической и химической обработки пищи во рту и заканчивая расщеплением и усвоением питательных веществ, особенно углеводов и жиров, в кишечнике.