Question

Печь жаровня народов Средней Азии​

Answer 1

Ответ:

сандал или тандыр !!!!!!!!

Answer 2

Печь жаровня народов Средней Азии-тандыр

Answer 3

Жаровня - это традиционное кухонное устройство, которое широко используется в народах Средней Азии, таких как узбеки, таджики, казахи и другие. Это своего рода глиняная или металлическая печь, которая используется для приготовления блюд методом тушения и запекания.

Печь жаровня обычно имеет форму большой миски или глубокой тарелки с высокими бортами. Её устройство позволяет приготавливать множество блюд, основанных на мясе, овощах и тесте. Вот как она работает:

1. Подготовка угля или дров: В начале процесса в жаровню добавляют уголь или дрова, которые затем разжигают. Это создает тепло и позволяет жаровне нагреться.

2. Приготовление блюд: Когда жаровня достаточно разогрета, на поверхность укладываются куски мяса (например, баранина или говядина), овощи, тесто и другие ингредиенты. Они готовятся путем обжаривания сверху и тушения снизу, что придает блюдам особый вкус и аромат.

3. Управление жаровней: Готовя блюда на жаровне, необходимо регулировать интенсивность огня, добавлять уголь или дрова при необходимости и периодически переворачивать или перемешивать ингредиенты.

4. Готовность блюд: Когда блюда готовы, их можно извлечь из жаровни. Они могут быть нежными, сочными и насыщенными вкусом благодаря специфическому методу приготовления.

Печь жаровня пользуется популярностью в этнической кухне Средней Азии и является важной частью культурного наследия региона. Это один из способов приготовления блюд, которые отражают традиции и обычаи этих народов.