Question

Чому в деяких випадках після денатурації білка неможлива його ренатурація? СРОЧНО ОТВЕТ РОЗГОРНУТЫЙ

Answer 1

Ответ:

Денатурація-руйнування конфігурації білка. Вона може бути викликана концентрованими кислотами і лугами, солями важких металів, нагріванням, розчинниками, радіацією. Неможлива ренатурація первинної структури, так як при цьому руйнуються пептидні зв'язку. Вторинна, третинна і четвертинна денатурації оборотні.

Объяснение:

Answer 2

Після денатурації білка його структура порушується, і він втрачає свою третинну, вторинну та кватерну структури. Денатурація може статися через дію високої температури, кислот або лугів, органічних розчинників тощо. У деяких випадках, після такої денатурації, ренатурація білка (повернення його до первинної функціональної структури) стає неможливою. Ось декілька причин, чому це може статися:

1. Втрата структури: Під час денатурації білок може втратити частини своєї структури, наприклад, згубити певні бічні ланцюги або важливі ділянки. Без цих структурних елементів ренатурація стає неможливою, оскільки білок не може повернутися до своєї вихідної функціональної форми.

2. Взаємодії: Відновлення коректних взаємодій між амінокислотами білка після денатурації може бути дуже складним завданням. Нестача важливих взаємодій може унеможливити правильну фолдінг (складання) білка.

3. Агрегація: Під час денатурації білок може втратити свою розчинність і утворити агрегати або включення, які мешкаються разом. Це може перешкоджати коректній ренатурації, оскільки агрегати можуть заважати правильному складанню білка.

4. Потеря інформації: Під час денатурації може втратитися інформація про правильний спосіб складання білка. Це може включати втрату орієнтації амінокислот у просторі або іншу важливу інформацію, яка не може бути відновлена під час ренатурації.

5. Деградація: У деяких випадках, під час денатурації, білок може піддаватися деградації або подальшому руйнуванню. Це може призвести до втрати амінокислот або фрагментів, що унеможливить повне відновлення його структури та функції.

Узагалі, ренатурація білка після денатурації є складним і досить чутливим процесом, і вона може бути успішною лише в певних умовах із збереженням важливих структурних та функціональних властивостей.