Question

Опишите защитную функцию углеводов​

Answer 1

Ответ: Защитная функция состоит в том ,что углеводы предохраняют от воздействий внешней и внутренней среды.

Объяснение:

Удачи тебе !

Answer 2

Защитная функция углеводов является важной частью пищеварительной системы человека и животных. Углеводы являются основным источником энергии для организма, и их переваривание начинается еще на уровне рта и продолжается на протяжении всего процесса пищеварения. Основные этапы защитной функции углеводов включают следующие:

1. Разрушение комплексных углеводов: Пища, богатая углеводами, содержит сложные полисахариды, такие как крахмал и гликоген. Защитная функция начинается с разрушения этих сложных молекул на более простые компоненты, такие как мальтоза, глюкоза и фруктоза.

2. Амилаза в слюне: Уже в ротовой полости начинается процесс переваривания углеводов. Амилаза – фермент, выделяемый в слюне, начинает разбивать крахмал на мальтозу и декстрин. Это позволяет начать расщепление углеводов еще до того, как пища попадет в желудок.

3. Переваривание в желудке: При попадании пищи в желудок, воздействие амилазы прекращается из-за кислой среды. Тем не менее, некоторые молекулы углеводов продолжают расщепляться под воздействием других ферментов, таких как пепсин.

4. Действие поджелудочной железы: По мере прохождения пищи в тонкий кишечник, поджелудочная железа выделяет панкреатическую амилазу – фермент, специализирующийся на разложении углеводов. Это позволяет довести процесс переваривания до завершения, получая глюкозу, галактозу и фруктозу.

5. Абсорбция в кишечнике: Расщепленные углеводы, такие как глюкоза, галактоза и фруктоза, абсорбируются в стенках тонкого кишечника и попадают в кровь. Отсюда они распределяются по органам и тканям организма, чтобы служить источником энергии.

6. Регулирование уровня глюкозы: После усвоения углеводов кровь может быстро насыщаться глюкозой. Однако организм стремится поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Для этого панкреас выделяет инсулин, который помогает клеткам организма использовать глюкозу для энергии. При необходимости избыток глюкозы может быть сконвертирован в гликоген и сохранен в печени для будущего использования.

Таким образом, защитная функция углеводов заключается в обеспечении эффективного переваривания и усвоения углеводов, а также в регулировании уровня глюкозы в крови для обеспечения оптимальной энергии и функционирования организма.