Question

БЕЛКИ. Вариант 1Решите, верно или нет суждение:1.Все белки являются макромолекулами.2.Мономерами белков являются аминокислоты.3.Аминогруппа в аминокислоте проявляет кислотные свойства.4.Первичная структура белковой молекулы удерживается за счет водородных связей.5.Вторичная структура белка – это спираль.6.Четвертичная структура гемоглобина образована комплексом трех макромолекул.7.Денатурация – это нарушение природной структуры белка.8.Гликопротеины – это сложные белки, в состав которых могут входить жиры.9.Защитную функцию выполняют антитела, вырабатываемые лимфоцитами.10.Основная функция белков – энергетическая.​

Answer 1

Ответ:

1. верно

2. верно

3. не верно

(проявляет основные свойства)

4. не верно

5. верно

6. не верно

(Четвертичная структура гемоглобина образована из четырёх макромолекул.)

7. верно

8. не верно

(гликопротеины - это белки, содержащие углеводный компонент, ковалентно присоединенный к полипептидной основе)

9. не верно

10. не верно

Объяснение:

Answer 2

1. Верно. Все белки являются макромолекулами, то есть большими молекулами, состоящими из более мелких подединиц.

2. Верно. Мономерами белков являются аминокислоты. Белок состоит из цепочки аминокислот, соединенных пептидными связями.

3. Неверно. Аминогруппа в аминокислоте проявляет щелочные (основные), а не кислотные свойства.

4. Верно. Первичная структура белковой молекулы (последовательность аминокислот) удерживается водородными связями.

5. Неверно. Вторичная структура белка может включать в себя α-спирали и β-складки, но это не обязательно "спираль".

6. Верно. Четвертичная структура гемоглобина образована комплексом четырех макромолекул: двух α-цепей и двух β-цепей.

7. Верно. Денатурация - это нарушение пространственной структуры белка, что может привести к потере его функциональности.

8. Верно. Гликопротеины – это белки, связанные с углеводами (жиры в состав не входят).

9. Верно. Защитную функцию выполняют антитела, которые вырабатываются лимфоцитами в ответ на воздействие антигенов.

10. Неверно. Основная функция белков разнообразна и включает в себя структурную, катализирующую, регуляторную, транспортную функции и многие другие, но не обязательно энергетическую. Энергию организм обычно извлекает из углеводов и жиров.