Question

Молейкулы жиров состоят из

Answer 1

Ответ: Глицерина, высших карбоновых кислот.

Answer 2

Молекулы жиров состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Они имеют структуру, в которой длинные цепи углеродных атомов связаны с водородными атомами. Эти цепи могут быть насыщенными или ненасыщенными, в зависимости от того, содержат ли они только одиночные связи между атомами углерода (насыщенные) или также имеют двойные или тройные связи (ненасыщенные).

Молекулы жиров имеют разнообразные функции в организмах. Они служат источником энергии, помогают в поглощении определенных витаминов (растворимых в жирах), обеспечивают структурную поддержку клеточных мембран и участвуют в различных биологических процессах.

Существует несколько типов жиров, включая насыщенные жиры (которые содержат максимальное количество водородных атомов и не имеют двойных связей между атомами углерода), ненасыщенные жиры (которые имеют одну или несколько двойных связей) и транс-жиры (порой образующиеся в процессе обработки пищевых продуктов).