Question

Виберіть властивості характерні для білків. А) легкі низькомолекулярні біомолекули Б) не розчинюються у воді, але при збовтуванні з водою здатні утворювати емульсії В) мають водовідштовхувальну властивість Г) утворюють колоїдні розчини Д) їх розчини забарвлюються в темно-синій колір при дії спиртового розчину йоду Е) в чистому вигляді здебільшого білого кольору, мають вигляд пухкої волокнистої речовини або кристалів Ж) це одні з найважчих біомолекул, їх молекулярна маса коливається від кількох тисяч до мільйонів дальтон З) погано проводять тепло, тому виконують терморегулюючу функцію

Answer 1

Ответ:

В и Е

Верные ответы.

.........

Answer 2

З вказаних властивостей характерних для білків, відповідні варіанти це:

Г) утворюють колоїдні розчини Д) їх розчини забарвлюються в темно-синій колір при дії спиртового розчину йоду Е) в чистому вигляді здебільшого білого кольору, мають вигляд пухкої волокнистої речовини або кристалів Ж) це одні з найважчих біомолекул, їх молекулярна маса коливається від кількох тисяч до мільйонів дальтон