Question

Укажіть процеси що відбуваються в ротовій порожнині?​

Answer 1

1.Подрібнення і змочування їжі

2.Розщеплення вуглеводів

3.Формування харчового кома і ковтання

4.Знезаражування їжі

5.Вироблення шлункового соку

Answer 2

Ротова порожнина - це початковий етап травного процесу та місце, де розпочинається фізичне та хімічне розщеплення їжі. Основні процеси, які відбуваються в ротовій порожнині, включають:

1. Механічне розщеплення: Їжа, яка потрапляє в ротову порожнину, перетинається на більші та менші шматочки за допомогою зубів та їх рухів. Цей процес називається мастікацією або жуванням. Внаслідок цього їжа стає більш однорідною масою, що полегшує подальше перетравлення.

2. Секреція слини: Слина виробляється в слинних залозах ротової порожнини. Вона містить ензими, такі як амілаза, які починають хімічний розклад складних вуглеводів (протеїнів) у їжі на більш прості компоненти.

3. Формування ковпачка: Під час ковзання їжі ковпачком (болюсом) до задньої частини ротової порожнини, глотка блокується носово-глотковим клапаном, запобігаючи потраплянню їжі у носові проходи.

4. Початковий хімічний розклад: Амілаза у слині починає розщеплювати складні вуглеводи (крохмаль) у власні розчинні цукри (мальтози).

5. Підготовка до ковтання: Після достатнього жування та формування ковпачка їжа готується до ковтання. Цей процес включає підняття піднебінного м'яза та розслаблення верхньої кінцівки їдального каналу, щоб дозволити їжі потрапити в стравохід.

6. Передача їжі в стравохід: Ковпачок їжі пересувається по стравохідному трубці (прохід, який з'єднує ротову порожнину і шлунок) за допомогою координаційних рухів м'язів стравохіду.

Загалом, ротова порожнина грає ключову роль у підготовці їжі для подальшого перетравлення шляхом поєднання механічного розщеплення та початкового хімічного розкладу складних молекул.