Question

Какое вещество не образуется в результате брожения

Answer 1

Ответ:

При сбраживании органических соединений образуются различные органические кислоты (молочная, масляная, муравьиная, пропионовая, уксусная, янтарная), спирты (этиловый, бутиловый, пропиловый), ацетон, СО2, Н2 и др. Обычно в процессе брожения образуется несколько продуктов.

Объяснение:

Answer 2

Ответ:

Броже́ние — биохимический процесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях. В ходе брожения происходит образование АТФ за счёт субстратного фосфорилирования[1]. При брожении субстрат окисляется не полностью, поэтому брожение энергетически малоэффективно в сравнении с дыханием, в ходе которого АТФ образуется не за счёт субстратного фосфорилирования, а за счёт окислительного фосфорилирования[2].

Брожение осуществляют многие микроорганизмы, так называемые бродильщики, как прокариотические, так и эукариотические, например, дрожжи рода Saccharomyces[en] проводят спиртовое брожение[3].

Брожение с древних времён используется человеком для получения разнообразных продуктов. Его используют в пивоварении, хлебопечении, виноделии, получении кисломолочных продуктов. В XX веке брожение стали использовать для промышленного получения этанола, бутанола, ацетона, молочной кислоты и ацетальдегида[4].

Объяснение:

Answer 3

В процессе брожения, который является одним из типов анаэробного метаболизма, микроорганизмы, такие как дрожжи, разлагают углеводы в условиях отсутствия кислорода. Главными продуктами брожения являются алкоголи (например, этиловый спирт) и углекислый газ (CO2). В зависимости от типа брожения и микроорганизмов, участвующих в процессе, могут образовываться также различные другие метаболиты.

Однако кислород не образуется в результате брожения. Кислород является элементом, необходимым для аэробного метаболизма, который происходит в присутствии кислорода. В процессе аэробного метаболизма организмы окисляют углеводы до CO2 и воды с высвобождением энергии. Брожение, напротив, является анаэробным процессом, и в результате его не образуется кислород.