Question

В 1 г жиру міститься: а) 17,2 кДж енергі; б) 17,6 кДж енергії; в) 38,9 кДж енергії.​

Answer 1

Ну я думаю что б) но я не знаю))

Answer 2

Енергетична вартість жиру може варіюватися в залежності від його складу, але за звичайних умов, для цілей розрахунків, прийнято використовувати середнє значення, яке дорівнює приблизно 37 кілокалорій (kcal) або 155 кіло-джоулів (kJ) на 1 грам жиру.

Таким чином, з варіантів, які ви подали: а) 17,2 кДж енергії - недостатньо. б) 17,6 кДж енергії - недостатньо. в) 38,9 кДж енергії - це значення завищене.

Правильна відповідь - близько 155 кДж енергії на 1 г жиру.