Question

Що відбувається в шлунку​

Answer 1

Головні клітини виділяють ферменти шлункового соку, пепсиногенні обкладові продукують соляну кислоту, додаткові — мукоїдний секрет. Основна травна функція шлунка полягає в гідролізі білків. Крім того, в ньому продовжується перетравлення вуглеводів α-амілазою слини.

Answer 2

Шлунок - це один із ключових органів у системі травлення людини та багатьох інших живих істот. Основна функція шлунка - це перетворення їжі, яку ми споживаємо, в рідку субстанцію, відому як хімус. Основні процеси, які відбуваються в шлунку, включають наступне:

1. Змішування їжі: Припустимо, що їжа з проковзається зі стравоходу до шлунка. Там вона попадає в спеціальну порожнину, яка здатна розтягнутися. В шлунку м'язи стінок цієї порожнини змішують їжу з секретами, які виробляються в шлункових залозах. Цей процес створює хімус, рідку суміш їжі та шлункових секретів.

2. Розщеплення білків: Шлунковий сік, який містить фермент пепсин, розщеплює білки на менші пептиди та амінокислоти. Це важливий крок у розкладанні білкової їжі на складові частини.

3. Збереження і перетворення: Шлунок також відіграє роль у збереженні їжі та поступовому вивільненні її в дванадцятипалу кишку, що є наступним відділом травного тракту. Це допомагає в регуляції швидкості, з якою харчові маси переходять у тонкий кишковик для подальшого травлення та всмоктування поживних речовин.

4. Збереження і захист: Шлунок має кисле середовище завдяки соляній кислоті, яка допомагає убивати багато мікроорганізмів, що можуть потрапити вміст шлунка разом з їжею. Це сприяє захисту організму від захворювань.

Після того, як їжа була достатньо змішана, розщеплена та збережена в шлунку, хімус виводиться в дванадцятипалу кишку, де відбувається подальше травлення та всмоктування поживних речовин у кров.