Question

Якщо скибки лимона посипати цукром, виділяється сік. Чому?А. Кристалики цукру зумовлюють вихід води з клітин.Б. Цукор поглинає воду з повітря.В. Цукор перетворюється на воду від дотику з клітинами.г. Цукор руйнує клітини лимона, в яких є вода.​

Answer 1

Ответ:

или А или Г.

Ну я думаю що це Г)

Answer 2

Відповідь А є правильною: кристалики цукру зумовлюють вихід води з клітин. Коли цукор (сахароза) контактує з соковитими клітинами лимона, він проникає в ці клітини через осмотичний тиск. Осмотичний тиск виникає через нерівноважний розподіл речовин між клітинами і навколишнім середовищем. Цукор утворює градієнт концентрації, що змушує воду виходити з клітин, щоб зменшити цей градієнт.

Це призводить до того, що клітини лимона втрачають воду, і цей водяний вміст виливається на поверхню, утворюючи сік. Таким чином, цукор допомагає виділити сік з лимона, а не поглинає воду з повітря або перетворюється на воду від дотику з клітинами, і він не руйнує клітини лимона.