Question

Почему березовый сок жёлтого цвета ? Можно ли его пить ?​

Answer 1

Сок краситься от коры. Пить его можно

Answer 2

Березовый сок может быть разного цвета, и он обычно бывает прозрачным или слегка мутным, а не жёлтым. Однако цвет сока может изменяться в зависимости от нескольких факторов:

1. Время сбора: В начале сезона сок березы может быть более прозрачным, а к концу сезона он может становиться мутным и изменять цвет под воздействием микроорганизмов.

2. Консервация: При хранении и консервации сока, особенно без добавления консервантов, цвет может изменяться и становиться желтым или даже коричневым.

3. Состав почвы и окружающей среды: Если береза растет в почве с высоким содержанием минералов, это также может влиять на цвет сока.

Что касается питья березового сока, он обычно считается безопасным для употребления, и он даже имеет некоторые положительные свойства для здоровья. Березовый сок богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий, кальций и другие. Он также имеет диуретические свойства, которые могут помочь очистить организм. Однако перед употреблением березового сока, особенно если он был собран в природе, убедитесь, что сок не загрязнен и не содержит нежелательных веществ. Лучше всего приобретать березовый сок в магазине или у проверенных производителей.