Question

1. Які гриби відносяться до їстівних грибів 1-і та 2-ї категорій?​

Answer 1

Відповідь:

I Білий гриб, рижик смачний, хрящ-молочник справжній

II Підберезовик, дубовик, маслюк, вовнянка, печериця

III Моховик зелений, Валуй, сироїжки, хрящ-молочник оливково-чорний, опеньок осінній справжній, лисичка звичайна

IV Моховик тріщинуватий, скрипиця, опеньок луговий, глива, гриб-зонтик.

Answer 2

Українські категорії їстівних грибів визначаються наступним чином:

1. Перша категорія - це їстівні гриби, які є безпечними для споживання у будь-якій кількості і які відзначаються своєю відмінною смаковою якістю. До цієї категорії можуть відноситися такі гриби, як білий гриб (більш відомий як боровик), подосінковик, лисичка, опеньки, маслюк, моховик і інші.

2. Друга категорія - це їстівні гриби, які також безпечні для споживання, але можуть вимагати попередньої термічної обробки, так як в сирому вигляді вони можуть бути гіркими або не так смачними. До цієї категорії можуть відноситися, наприклад, маслюк гіркий, баранчик, гриби-опеньки, гриби польові та інші.

Будьте обережні при зборі та споживанні грибів, оскільки деякі гриби можуть бути отруйними, і невірне їх визначення може призвести до серйозних наслідків для здоров'я. Якщо ви не впевнені у своїх навичках розпізнавання грибів, краще звернутися до досвідченого міколога або користуватися послугами спеціалізованих книг та додатків для мобільних пристроїв для розпізнавання грибів.