Question

Помогите пожалуйста используя учебный материал и дополнительную литературу заполните в тетради таблицу СТРОЕНИЕ УГЛЕВОДЫ СВОЙСТВА ФУНКЦИЯ

Answer 1

Ответ:

строение углеводов:

углерод, водород, кислород (углерод с водородом образует гидроксильные группы, углерод с кислородом карбонильные группы). формула: Cn(H2O)m

свойства углеводов:

• кристаллическое строение;

• сладкий вкус;

• растворимость в воде;

• прозрачность;

• нейтральная pH в растворе;

• низкие температуры плавления и кипения.

функция углеводов:

энергетическая (при окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 грамма воды) и запасающая (гликоген у животных, крахмал и инулин — у растений).

Answer 2

Конечно, я могу помочь вам заполнить таблицу, описывающую строение, свойства и функции углеводов. Углеводы являются одной из основных классификаций биомолекул и играют важную роль в организмах живых существ. Давайте заполним таблицу:

| Структура углеводов | Свойства углеводов | Функции углеводов | |---------------------|--------------------|-------------------| | Структура: Углеводы состоят из атомов углерода (C), водорода (H) и кислорода (O) в соотношении 1:2:1. Они могут быть моносахаридами, дисахаридами или полисахаридами. Примеры моносахаридов включают глюкозу и фруктозу. Дисахариды, такие как сахар и лактоза, состоят из двух моносахаридов. Полисахариды, такие как целлюлоза и гликоген, состоят из большого числа моносахаридных единиц. | Свойства: Углеводы часто встречаются в природе в виде кристаллических твердых веществ или растворимых в воде. Они могут быть сладкими (как сахар) или безвкусными (как целлюлоза). Моносахариды являются самыми простыми формами углеводов и обеспечивают быстрый источник энергии. | Функции: Углеводы играют важную роль в организме, включая: | | Моносахариды: Они служат источником энергии для клеток. Глюкоза, например, используется клетками для производства аТФ, основной формы химической энергии. | Энергетическая функция: Углеводы являются главным источником энергии для организма. Клетки преобразуют углеводы в аТФ, который используется для выполнения биологических процессов. | | Дисахариды: Дисахариды, такие как мальтоза и лактоза, используются для переноса сахаров в организме. Например, лактоза (молочный сахар) присутствует в молоке. | Структурная функция: Углеводы могут служить для создания структуры клеток и тканей. Например, целлюлоза составляет структуру клеточных стенок у растений. Гликопротеины и гликолипиды играют важную роль в структуре мембран клеток. | | Полисахариды: Полисахариды, такие как гликоген и крахмал, служат запасами энергии в организме. Гликоген хранится в печени и мышцах и может быть быстро разлагаться для обеспечения организма энергией при необходимости. | Защитная функция: Некоторые углеводы, такие как слизи и гликокаликс клеток, служат защитной функцией, предотвращая атаку микроорганизмов и поддерживая целостность тканей. | | Диетическая роль: Углеводы также играют важную роль в диете. Они предоставляют организму необходимое питательное вещество и волокно, которое важно для пищеварения и здоровья кишечника. | Регуляторные функции: Некоторые углеводы, такие как гормоны инсулин и глюкагон, регулируют уровень сахара в крови и обеспечивают гомеостаз. |

Таким образом, углеводы играют разнообразные и важные роли в организме, включая энергетическую функцию, структурную функцию, защитную функцию и даже регуляторные функции в организме.