Question

6 Известно, что моллюски богаты микроэлементами, особенно йодом. Какое практическое значение для человека могут иметь моллюски исходя из этих особенностей?​

Answer 1

Ответ:

Если моллюски богаты йодом, то они подлежат употреблению в пищу. Так как для человека йод - это необходимый для щитовидной железы элемент, он нужен для синтеза гормонов трийодтиронина и тироксина. При недостатке йода в организме отмечаются такие патологические состояния как кретинизм, микседема, судороги, общее снижение обмена веществ с преобладанием катаболических процессов.

Answer 2

Моллюски, такие как мидии, устрицы, кальмары и другие, действительно являются богатыми микроэлементами, включая йод. Йод — это важный микроэлемент, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, которая, в свою очередь, регулирует метаболизм и рост.

Практическое значение для человека включает в себя следующее:

1. Здоровье щитовидной железы: Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, таких как трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4). Эти гормоны играют важную роль в регуляции метаболизма и поддержании здоровья в целом.

2. Поддержание роста и развития: Йод особенно важен для беременных женщин, так как он играет ключевую роль в нормальном развитии мозга и нервной системы у плода. Дефицит йода во время беременности может привести к нарушениям развития (кретинизм) у ребенка.

3. Профилактика заболеваний: Йод имеет антисептические свойства и может помочь в профилактике некоторых инфекций и заболеваний, особенно связанных с щитовидной железой.

4. Поддержание энергии и обмена веществ: Задействованный в процессах обмена веществ, йод помогает организму эффективно использовать энергию, полученную из пищи.

Важно отметить, что хотя моллюски могут быть хорошим источником йода, необходимо соблюдать меру при их потреблении, так как избыток йода также может вызвать проблемы со здоровьем. Лучше всего получать йод из разнообразных источников, включая морепродукты, молоко, яйца и йодированную соль.