Question

1.При квашении капусты используют: а) уксуснокислые бактерии б) клубеньковые бактерии в) плесневые грибы г) дрожжи 2.Какова роль бактерий в природе: а) образуют органические вещества из неорганических на свету б) участвуют в расщеплении органических веществ до минеральных в) выполняют роль потребителей органических веществ в экосистеме г) выполняют роль производителей органических веществ в экосистеме

Answer 1

Ответ:

В первом А во втором В

2- не точно

Answer 2

Ответ:

б) участвуют в расщеплении органических веществ до минеральных

Answer 3

При квашении капусты используют различные микроорганизмы, включая уксуснокислые бактерии, клубеньковые бактерии, плесневые грибы и дрожжи.

При квашении капусты, микроорганизмы играют важную роль в процессе брожения, который приводит к образованию кислого вкуса и консервации продукта. Вот какие микроорганизмы могут быть задействованы в этом процессе:

а) Уксуснокислые бактерии: Уксуснокислые бактерии, такие как Acetobacter, превращают алкоголь, образованный дрожжами, в уксусную кислоту. Это придает капусте кислый вкус и помогает в ее консервации.

б) Клубеньковые бактерии: Клубеньковые бактерии, такие как Lactobacillus, являются главными агентами брожения при квашении капусты. Они превращают сахары в молочную кислоту, что способствует снижению pH и созданию кислой среды, благоприятной для сохранения капусты.

в) Плесневые грибы: Некоторые плесневые грибы могут быть задействованы в процессе квашения капусты. Они могут способствовать разложению органических веществ и созданию определенного аромата и вкуса.

г) Дрожжи: Дрожжи также могут быть использованы при квашении капусты. Они способствуют брожению и превращению сахаров в алкоголь.

Роль бактерий в природе:

Бактерии играют важную роль в природе и выполняют различные функции. Вот некоторые из них:

а) Образование органических веществ из неорганических на свету: Некоторые бактерии, такие как фотосинтезирующие бактерии, способны использовать энергию света для превращения неорганических веществ, таких как углекислый газ и минеральные соли, в органические вещества. Этот процесс называется фотосинтезом и является важным источником питания для других организмов.

б) Участие в расщеплении органических веществ до минеральных: Бактерии, известные как детритофаги или разлагатели, играют важную роль в разложении органических веществ, таких как мертвые растения и животные, в минеральные вещества. Этот процесс называется детритофагией и является важным для цикла питания и рециклинга питательных веществ в экосистеме.

в) Выполнение роли потребителей органических веществ в экосистеме: Некоторые бактерии являются потребителями органических веществ в экосистеме. Они питаются органическими веществами, такими как растительные остатки или другие организмы, и используют их в качестве источника энергии и питательных веществ.

г) Выполнение роли производителей органических веществ в экосистеме: Некоторые бактерии, такие как нитрифицирующие бактерии, выполняют роль производителей органических веществ в экосистеме. Они способны превращать аммиак и другие азотистые соединения в нитраты, которые являются важными питательными веществами для растений.

Примечание: Предоставленные сниппеты не содержат конкретных цитат, поэтому информация предоставлена на основе общих знаний о роли бактерий в природе.