Question

Як у шлунку може відбуватися травлення вуглеводів, якщо для цього процесу необхідне лужне середовище? Даю 20 балів ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Коли грудка тільки потрапила в шлунок,вона ще повністю не перемішалась із соляною кислотою.Дія амілази для розщеплення вуглеводів у кислому середовищі припиняється

Answer 2

Шлунок і травлення вуглеводів

Травлення вуглеводів починається в ротовій порожнині, де вони піддаються дії ферменту амілази, який розщеплює складні вуглеводи на простіші цукри. Проте, основна частина травлення вуглеводів відбувається в товстому кишечнику, а не в шлунку.

В шлунку переважно відбувається травлення білків за допомогою ферменту пепсину. Шлунок має кисле середовище, що сприяє активності пепсину. Проте, це не означає, що травлення вуглеводів не відбувається в шлунку.

Вуглеводи, які не були повністю розщеплені в ротовій порожнині, продовжують розщеплюватися в шлунку під