Question

Какую функ­цию вы­пол­ня­ют желч­ные кис­ло­ты? 1) участ­ву­ют в рас­щеп­ле­нии жиров 2) уби­ва­ют бо­лез­не­твор­ные ор­га­низ­мы 3) ре­гу­ли­ру­ют водно-со­ле­вой обмен 4) со­зда­ют кис­лую среду в же­луд­ке

Answer 1

Желч­ные (хо­ле­вые) кис­ло­ты — это ор­га­ни­че­ские кис­ло­ты, вхо­дя­щие в со­став желчи и яв­ля­ю­щи­е­ся конечным продуктом хо­ле­сте­ри­но­во­го об­ме­на. Они не­об­хо­ди­мы для пи­ще­ва­ре­ния (рас­щеп­ле­ния и вса­сы­ва­ния жиров), раз­ви­тия нор­маль­ной мик­ро­фло­ры в ки­шеч­ни­ке, таким образом правильный ответ будет 
"участвуют в расщеплении жиров"

Answer 2

Желчные кислоты выполняют функцию расщепления жиров. Они производятся в печени и хранятся в желчном пузыре. При поступлении пищи, особенно богатой жирами, желчные кислоты выделяются в кишечник, где они помогают эмульгировать жиры, то есть разбивать их на мелкие капли, чтобы они могли быть легко усвоены организмом. Таким образом, желчные кислоты играют важную роль в пищеварении жиров.

Желчные кислоты не убивают болезнетворные организмы. Их основная функция связана с пищеварением.

Также они не регулируют водно-солевой обмен или создают кислую среду в желудке. Водно-солевой обмен регулируется другими механизмами, и кислая среда в желудке создается желудочным соком.