Question

Назовите белок расщепляющий сложные компоненты пищи до более простых веществ

Answer 1

Белок расщепляющий сложные компоненты пищи до более простых веществ - это фермент.

Все ферменты - белки. Ферменты участвуют в пищеварении, расщепляя сложные вещества на более простые.

Например:Фермент пепсин расщепляет белки в желудке на пептиды.

Амилаза слюны расщепляет крахмал до мальтозы.

Липаза желудочного сока расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот.

Answer 2

Ферменты, такие как протеазы, амилазы и липазы, выполняют функцию расщепления сложных компонентов пищи до более простых веществ. Протеазы расщепляют белки на аминокислоты, а амилазы разрушают углеводы, такие как крахмал и гликоген, на мальтозу и другие простые сахара. Липазы же разбивают жиры на глицерин и жирные кислоты. Эти ферменты обычно присутствуют в пищеварительной системе человека и других животных, а также могут добавляться в пищу при производстве пищевых продуктов для усиления процесса пищеварения.