Question

Какие есть ксломолочные бактерии? оооооооооооооооочень надо умоляю помогииииииииииииииииииите

Answer 1

Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильныхграмположительныхмикроорганизмов, сбраживающихуглеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов[1]. Молочнокислое брожение стало известно людям на заре развития цивилизации. С тех пор им пользуются в домашних условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и напитков. Традиционно к молочнокислым бактериям относят неподвижных, неспорообразующих кокковидных 

Answer 2

Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильныхграмположительныхмикроорганизмов, сбраживающихуглеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов[1]. Молочнокислое брожение стало известно людям на заре развития цивилизации. С тех пор им пользуются в домашних условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и напитков. Традиционно к молочнокислым бактериям относят неподвижных, неспорообразующих кокковидных

Answer 3

Существует множество видов кисломолочных бактерий, которые используются в производстве кисломолочных продуктов, таких как йогурт, кефир, творог и другие. Некоторые из наиболее распространенных кисломолочных бактерий включают в себя:

1. Lactobacillus bulgaricus
2. Streptococcus thermophilus
3. Lactobacillus acidophilus
4. Bifidobacterium bifidum
5. Lactococcus lactis
6. Leuconostoc mesenteroides
7. Lactobacillus casei
8. Lactobacillus rhamnosus
9. Propionibacterium freudenreichii

Каждый из этих видов бактерий имеет свои особенности и может вносить свой вклад в процесс брожения и вкусовые характеристики конечного продукта.