Question

Не все белки денатурации способны снова приобрести утраченную ранее струкиуру.Объясните почему?

Answer 1

Если белок утратил первичную структуру,то ренатурация невозможна.
Если отсутствуют условия,при которых белок работает в организме. 

Answer 2

Белки - это сложные молекулы, которые имеют определенную трехмерную структуру, которая обуславливает их функции. Когда белок денатурируется, он теряет свою трехмерную структуру, что может произойти из-за воздействия высоких температур, изменения pH, наличия денатурирующих химических веществ и т.д.

В некоторых случаях белок может восстановить свою структуру после денатурации. Это происходит благодаря тому, что информация о трехмерной структуре белка закодирована в его последовательности аминокислот. Таким образом, если условия возвращаются к оптимальным для белка, он может восстановить свою трехмерную структуру.

Однако не все белки способны восстановить свою структуру после денатурации. Некоторые белки содержат небольшие, но критически важные молекулярные домены, которые могут разрушаться в процессе денатурации. Эти домены могут играть важную роль в определении структуры белка и его функций, и если они повреждаются, белок не сможет восстановить свою структуру. Кроме того, некоторые белки могут подвергаться так называемой неправильной свертке, когда они формируют неправильные связи внутри себя, которые не могут быть исправлены позже. В результате такой неправильной свертки белки также не могут восстановить свою структуру после денатурации.