Question

Заполните таблицу, указав, каковыа роль белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды в обмене веществ и энергии. Белки- Жиры- Углеводы- Минеральные соли- Вода-

Answer 1

Белки - энергетическая, структурная, транспортная роль.

Жиры - энергетическая роль, источник воды.

Углеводы - основной источник энергии в организме.

Минеральные соли - принимают участие в синтезе всех биологически активных веществ, создают необходимое осмотическое давление, необходимое для нормального функционирования организма.

Вода - универсальный растворитель, универсальный катализатор, облегчает процесс транспорта веществ, является донором ионов H.

Answer 2

Вещество	Роль в обмене веществ и энергии
Белки	Служат строительным материалом для тканей и клеток. Используются для синтеза ферментов, гормонов и антител. Могут использоваться как источник энергии в катастрофических ситуациях.
Жиры	Являются источником энергии для организма. Участвуют в образовании клеточных мембран и синтезе гормонов. Защищают внутренние органы.
Углеводы	Представляют собой основной источник энергии для организма. Служат строительным материалом для клеточных стенок.
Минеральные соли	Являются важными компонентами организма, необходимыми для правильного функционирования различных систем и органов, таких как сердечно-сосудистая, нервная и мышечная системы.
Вода	Служит важным растворителем для реакций в организме. Участвует в терморегуляции и транспорте питательных веществ и кислорода в организме.