Question

Регуляция пищеварения гигиена питания конспект)

Answer 1

Гигиена — область медицины, изучающая влияние условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающая меры (санитарные нормы, правила и др.), направленные на предупреждение заболеваний, обеспечение оптимальных результ.

Гигиена питания

        отрасль гигиены , изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания . Самостоятельным разделом является и изучение питания в раннем возрасте . Г. п. изучает питание человека в зависимости от пола, возраста, профессии, характера труда, физической нагрузки, климатических условий, национальных и др.

Answer 2

Регуляция пищеварения и гигиена питания являются важными аспектами нашего здоровья. Регуляция пищеварения означает контроль за пищевым процессом и усвоением пищи организмом, а гигиена питания - это правильный выбор продуктов и способов их приготовления. Ниже представлен конспект, который поможет лучше понять эти процессы.

I. Регуляция пищеварения

A. Первоначальный этап пищеварения:

1. Жевание пищи: помогает уменьшить размеры кусков пищи и увеличить их поверхность, что упрощает работу желудка и кишечника.

2. Выделение слюны: содержит энзимы, которые начинают процесс расщепления углеводов.

B. Желудочно-кишечный этап:

1. Желудок: мускульный орган, который перемешивает пищу и выделяет желудочный сок, содержащий кислоту и ферменты.

2. Тонкий кишечник: основное место пищеварения, где продукты расщепляются на микроскопические частицы и усваиваются в кровь.

3. Толстый кишечник: где происходит абсорбция воды и минеральных веществ и образование кала.

C. Регуляция пищеварения:

1. Гормональный контроль: гормоны, такие как холецистокинин, гастрин и секретин, выделяются для стимуляции и регулирования процесса пищеварения.

2. Нервный контроль: парасимпатическая нервная система стимулирует пищеварение, а симпатическая нервная система замедляет его.

II. Гигиена питания

A. Правильный выбор продуктов:

1. Овощи и фрукты: источник витаминов, минеральных веществ и клетчатки.

2. Белки: мясо, рыба, яйца, бобовые и другие источники белка.

3. Углеводы: злаки, овощи, фрукты, хлеб и другие источники углеводов.

4. Жиры: масла, сливочное масло, орехи, семена и другие источники жиров.

B