Question

Почему можно есть дикорастущие. рачтения

Answer 1

В кладовой леса, кроме ягод, грибов и орехов, большое место занимают травянистые съедобные растения. В нашей стране насчитывается более 200 видов пищевых растений, которые издавна используются  вместо овощей и зеленых культур. Некоторые дикие съедобные растения образуют сплошные заросли на обширных территориях, только протяни руку и возьми – вот они, дары природы, не стоящие человеку ни трудовых, ни материальных затрат. Усилия и время, проведенное за сбором трав, не только обогатят наш стол, сделают более полноценным повседневное питание, а еще и окупятся здоровьем, снимут нервное напряжение. Пусть чувствуется усталость от долгого хождения по лесам и лугам, но как насытились кислородом легкие, как хорошо дышится после прогулки! Любители сбора пищевых и лечебных трав называют свое увлечение «зеленой охотой». Да, эта охота не менее увлекательна, чем тихая охота за грибами.

В наши дни многие дикорастущие растения оказались незаслуженно забыты, а ведь они представляют энергетическую пищевую ценность: к осени в корнях, корневищах и плодах накапливается много крахмала, инсулина, сахаров, белков, в семенах – жиров. По калорийности дикие растения не уступают культурным. Отдельные травы, например, крапива, сныть, щавель, хвощ, значительно превосходят по содержанию витамина C многие овощи и плоды. Дикорастущая зелень нужна не только для повышения калорийности пищи, которую можно восполнить за счет других продуктов, но и для улучшения вкусовых качеств, для обогащения рациона питания витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. Многие дикорастущие растения, будучи одновременно пищевыми и лечебными, используются диетологами и гигиенистами.

Answer 2

Можно есть дикорастущие растения, так как многие из них являются пищевыми и безопасными для потребления человеком. Однако, перед тем как употреблять дикорастущие растения в пищу, необходимо убедиться, что они не токсичны и не вызывают аллергических реакций.

Некоторые дикорастущие растения являются частью традиционной кухни различных культур и широко используются в приготовлении пищи. Например, различные виды зелени, ягоды, орехи, грибы и корнеплоды могут быть дикорастущими растениями, которые безопасно употребляются в пищу.

Однако следует быть осторожным и избегать употребления неизвестных или сомнительных растений, так как некоторые дикорастущие растения могут быть ядовитыми или иметь неприятный вкус. Если вы не знакомы с определенным видом растения, лучше проконсультироваться с опытным специалистом, например, ботаником или травником, перед его употреблением в пищу.

Важно помнить, что в некоторых странах существуют законы и ограничения на сбор и потребление дикорастущих растений, особенно в государственных заповедниках или экологически важных районах. Перед сбором и употреблением дикорастущих растений в пищу, рекомендуется ознакомиться с местными правилами и регуляциями.