Question

Срочно!Какова роль желчи и желудочного сока в пищеварении?

Answer 1

Желчь расщепляет жиры, способствует всасыванию жирных кислот, подавляет гниение белков, желудочный сок растворяет пищу

Answer 2

Поскольку желчь увеличивает усвоение жиров, она является важной частью усвоения жирорастворимых веществ, таких как витамины A, D, E и K. Помимо пищеварительной функции, желчь служит также путем выведения билирубин, побочный продукт эритроцитов, перерабатывается печенью.

Answer 3

Желчь и желудочный сок играют важную роль в пищеварении, выполняя различные функции.

Желчь производится печенью и хранится в желчном пузыре. Её основными компонентами являются желчные кислоты, желчные пигменты, холестерин и электролиты. Во время пищеварения желчь выделяется в двенадцатиперстную кишку, где она выполняет следующие функции:

1. Эмульгация жиров: Желчные кислоты, содержащиеся в желчи, разбивают жиры на мельчайшие капли, образуя эмульсию. Это повышает доступность жиров для действия пищеварительных ферментов - липаз, которые разлагают жиры на глицерин и жирные кислоты, чтобы они могли быть усвоены организмом.

2. Усвоение жирорастворимых витаминов: Желчь помогает в усвоении жирорастворимых витаминов (например, витаминов А, D, E и K), которые не могут быть усвоены без наличия жира.

3. Удаление отходов: Желчь также помогает в процессе удаления отходов организма, таких как билирубин (продукт разрушения эритроцитов) и других метаболитов.

Желудочный сок, секретируемый желудком, также играет важную роль в пищеварении:

1. Предварительное пищеварение белков: Желудочный сок содержит пепсин, фермент, который разлагает белки на более простые формы - пептиды и аминокислоты. Это предварительное пищеварение белков облегчает их дальнейшую обработку в кишечнике.

2. Уничтожение бактерий: Желудочный сок обладает кислым pH, что помогает уничтожать многие бактерии и предотвращает их размножение в желудке.

3. Активация пищеварительного фермента: Желудочный сок также активирует инактивированный пищеварительный фермент - пепсиноген, превращая его в пепсин, который способен расщеплять белки.

Вместе жел