Question

Перечислите основные функции углеводов укажите организмы в которых они ярко проявляются

Answer 1

Прежде всего строительная функция она ярко проявляется у растений т.к из такого углевода как целлюлоза состоит клеточная стенка растений, а также углевод хитин составляет основу внешнего скелета членистоногих и оболочки грибов. Энергетическая ф-ция при расщеплении 1 г углевода ---> 17.6 кДж. Метаболическая ф-ция состоит в том что моносахариды являются основой для синтеза многой органики - спирты, аминокислоты, полисахариды. Запасающая ф-ция в животном организме глюкоза преобразуется в запасное питательное в-во гликоген, то же у грибов, а у растений крахмал. Защитная функция, например, смола у деревьев она предотвращает попадание бактерий в дерево, смола является производной моносахаридов. 

Answer 2

Углеводы, или сахара, являются одним из основных классов пищевых веществ и играют важную роль в организме. Они выполняют следующие основные функции:

1. Поставляют энергию: Углеводы являются важным источником энергии для организма. Они разлагаются в организме до глюкозы, которая затем окисляется в процессе клеточного дыхания для выработки АТФ (аденозинтрифосфата) - основного источника энергии для клеток. Эта функция особенно ярко проявляется во всех организмах, использующих клеточное дыхание, включая человека и другие животные, а также микроорганизмы.

2. Регуляция гормонального баланса: Некоторые углеводы, такие как гликоген и крахмал, служат резервными формами энергии в организме. Они могут быть разлагаемыми и мобилизуемыми при необходимости. Гормональные механизмы регулируют этот процесс и обеспечивают поддержание гормонального баланса, что особенно важно в организмах, которые могут переживать периоды голода или физической активности.

3. Структурная роль: Некоторые углеводы служат строительными материалами для различных структур в организме. Например, целлюлоза, сложный полисахарид, является основным компонентом клеточных стенок растений. Хитин, еще один полисахарид, является строительным блоком экзоскелета у членистоногих (например, насекомых и ракообразных).

4. Распознавание и коммуникация: Некоторые углеводы играют важную роль в клеточном распознавании и коммуникации. Например, гликопротеины и гликолипиды на клеточной поверхности участвуют в межклеточных взаимодействиях, клеточной адгезии и сигнальных путях. Эта функция особенно важна для многоклеточных организмов, включая животных и растения.