Question

Какие углеводы содержатся в мясе ?1.лактоза2.гликоген3.сахароз

Answer 1

Вариант 2. Это гликоген

Answer 2

Гликоген но я не помню почему

Answer 3

В мясе содержатся два основных типа углеводов: гликоген и малые количества сахарозы.

1. Гликоген: Гликоген является хранилищем углеводов в животном организме, включая мясо. Он представляет собой полимерный комплекс углеводов, подобный крахмалу, но более разветвленный. Гликоген содержится в мышцах и печени животных, включая мясо. Во время резки мяса или при его переработке гликоген разлагается на глюкозу, что может привести к повышенному содержанию сахара в свежем мясе.

2. Сахароза: Сахароза, или обычный столовый сахар, также может присутствовать в мясе, но в малых количествах. Обычно это результат малого количества сахара, содержащегося в мясных клетках или добавленного при обработке мяса.

Лактоза, молочный сахар, не содержится в мясе. Она присутствует в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыры, но не в мясе.