Question

1.наибольшее количество энергии освобождается при расщеплении молекул: 1) белков2) жиров3) углеводов4) нуклеиновых кислот2. способность молекул белка обезвреживать вредные вещества, болезнетворные микроорганизмы лежит в основе функции-1) каталитической2) строительной3) сигнальной4) защитной

Answer 1

1. Ответ: 2)жиров (38.9 кДж против 17.6 у углеводов и белков)
2. Ответ: 4)защитной (как пример -- антитела и детоксирующие ферменты печени)